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Lexikon der Biologie: metabolic engineering

metabolic engineerings, neu geprägter Begriff, der beinhaltet, daß durch genetische Eingriffe der Stoffwechsel eines Organismus so verändert wird, daß technisch nutzbare Produkte oder Varianten der natürlicherweise gebildeten Produkte mit neuen Eigenschaften entstehen. Dieses Verfahren wird bereits in größerem Maßstab genutzt, um Kartoffelpflanzen zu erzeugen, die Industrie-Stärke von kontrolliertem Verzweigungsgrad („Kleisterkartoffeln“) aufweisen, oder Raps, der Öl mit definierten Schmelz- und Schmiereigenschaften liefert. Neue Entwicklungen betreffen vor allem den Wirkstoffgehalt medizinisch wertvoller Pflanzen. Um den Scopolamingehalt (Scopolamin) der an Hyoscyamin reichen Tollkirsche zu steigern, wurde z.B. ein aus Schwarzem Bilsenkraut isoliertes Gen für das Enzym Hyoscyamin-6-β-Hydroxylase (H6H), das die Umwandlung von Hyoscyamin in Scopolamin katalysiert, mit Hilfe von Agrobacterium tumefaciens auf eine Tollkirsche übertragen. Die transformierte Pflanze enthielt anstelle von Hyoscyamin fast ausschließlich Scopolamin. Biotechnologie, gene-farming, Gentechnologie, transgene Pflanzen.

  • Die Autoren
Redaktion

Rolf Sauermost (Projektleiter)
Doris Freudig (Redakteurin)

Erweiterte Redaktion

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