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Lexikon der Biologie: Mitscherlich, Eilhard Alfred

Mitscherlich, Eilhard Alfred, deutscher Chemiker, Vater von A. Mitscherlich und Großvater von M.E.A. Mitscherlich, *7.1.1794 Neuende in Oldenburg (jetzt Stadt Wilhelmshaven), †28.8.1863 Schöneberg (bei Berlin); Arbeiten zur geometrischen Kristallvermessung und -beschreibung, Mitentdecker (neben J.N. von Fuchs) der Isomorphie (1818) der Kristalle; definierte die Polymorphie der Kristalle und entdeckte die Modifikationen des Schwefels; klärte die Struktur vieler organischer Verbindungen (z.B. Milchsäure, Harnsäure, Hippursäure) sowie der Manganate und Selensäure auf; konstruierte 1824 ein sehr genau arbeitendes Goniometer; gewann 1833 Benzol durch trockene Destillation von Benzoesäure mit Calciumhydroxid (Kalk); erkannte 1834 die Kontaktwirkungen bei chemischen Reaktionen; entdeckte den Zucker Trehalose (von ihm Mykose genannt); klärte die Inversion des Rohrzuckers (Entstehung der Spaltprodukte Traubenzucker und Fruchtzucker durch Hydrolyse) auf und entwickelte eine Methode zum Nachweis von Phosphor durch Wasserdampfdestillation; stellte als erster Permanganat her. Werke (Auswahl): „Über das Verhältnis zwischen der chemischen Zusammensetzung und der Kristallform arsensaurer und phosphorsaurer Salze (Abhandlung zur Isomorphie)“ (1821), „Lehrbuch der Chemie“ (1829).



E.A. Mitscherlich

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