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Lexikon der Biologie: Momordica

Momordica w, in den Tropen und Subtropen Afrikas sowie in Indien und Indonesien heimische Gattung der Kürbisgewächse mit etwa 45 Arten. Einjährige oder ausdauernde, mit Ranken ausgestattete Kletterpflanzen (Lianen) mit handförmig gelappten Blättern und eingeschlechtigen Blüten mit rad- oder glockenförmiger Krone. Die an langen Stielen herabhängenden, eiförmigen oder länglichen, gelborangen Früchte enthalten oft glänzend rote Samen, die zum Vorschein kommen, wenn die reife Frucht sternförmig aufplatzt. Der Balsamapfel (Momordica balsamina) und die Balsambirne (Momordica charantia) werden heute in den Tropen weltweit wegen ihrer breit-eiförmigen bzw. länglichen, an der Oberfläche höckerig-knotigen Früchte angebaut, da diese ein saftig-fleischiges, gelb oder rot gefärbtes Fruchtmark enthalten. In grünem, unreifem Zustand sind die Früchte des Balsamapfels ein beliebtes Gemüse. Wegen ihres bitteren Geschmacks müssen sie vor dem Verzehr gewässert werden. Unreife Früchte der Balsambirne dienen als Abführmittel. – Einige Arten gehören zu den sog. Ölblumen, da sie statt Nektar ein fettes Öl als Nahrung in den Blüten bieten, das von Weibchen der Bienengattung Ctenoplectra (Ctenoplectridae) gezielt gesammelt wird.

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