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Lexikon der Biologie: Penicillium

Penicillium s [von *penicill- ], Pinselschimmel, Formgattung der Fungi imperfecti (Moniliales), heute auch als mitosporische Trichocomaceae den Schlauchpilzen (Ordnung Eurotiales) zugeordnet; für diejenigen Arten, deren Hauptfruchtform (sexuelle Vermehrungsform) bekannt ist, nur die Benennung der Nebenfruchtform (Konidienform); die Hauptfruchtformen gehören z.B. den Gattungen Talaromyces oder Eupenicillium an. Charakteristisch für Penicillium (ca. 140 benannte Arten; vgl. Tab. ) sind die meist grünlichen, pinselartigen Konidienträger ( vgl. Abb. 1 ) mit Konidienketten (Blastokonidien, Phialokonidien; Konidien); sie entwickeln sich vom wattig-filzigen Mycel. Penicillium-Arten leben meist saprophytisch, einige verursachen Pflanzenkrankheiten (besonders Fruchtfäulen), zersetzen Lebensmittel und können dabei Mykotoxine bilden oder werden zur Herstellung von Lebensmitteln eingesetzt (Käse). Sie zerstören Textilien, Polyurethan und Leder. In der Biotechnologie sind Penicillium-Arten wichtige Antibiotika-Bildner (Penicilline, Griseofulvin; vgl. Abb. 2 ), werden zur Herstellung organischer Säuren (z.B. Glucuronsäure), Enzymgewinnung (z.B. Glucose-Oxidase) oder in der Biotransformation eingesetzt. Bodenorganismen; Pilze I.



Penicillium

1 Konidienträger (Ko Konidien, Me Metulae, Ph Phialiden, Tr Traghyphe)



Penicillium

2 der auf Glucose-Agar gezüchtete Schimmelpilz Penicillium notatum als Ausgangsmaterial für die Herstellung des Antibiotikums Penicillin

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