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Lexikon der Biologie: Permitted Level

Permitted Level, zugelassene Rückstandsmenge in der Nahrung, z.B. von Pflanzenschutzmitteln. Sie liegt oft wesentlich unter der toxikologisch duldbaren Menge (Permissible Level). Der Gesetzgeber erklärt diese tatsächlich anfallenden Rückstände als duldbare Höchstmenge und baut damit zusätzlich zum ADI-Wert eine weitere Sicherheit ein.

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