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Lexikon der Biologie: Pettenkofer, Max Josef

Pettenkofer, Max Josef von, deutscher Hygieniker und Chemiker, *3.12.1818 Lichtenheim (Einöde bei Neuburg a.d. Donau), †10.2.1901 München (Freitod); 1847–94 Professor in München, wo er die Gründung des ersten deutschen hygienischen Instituts (1879 eröffnet) anregte; entwickelte eine Nachweismethode für das Kohlendioxid in der Luft; leistete Vorarbeiten (Systematisierung der chemischen Elemente in Familien) zur Aufstellung des Periodensystems; erfand Verfahren zur Restaurierung von Ölgemälden und arbeitete über Probleme der Zementindustrie und Leuchtgasindustrie (gewann 1851 Leuchtgas aus Holz); Untersuchungen über Galle und Harn (1844 Entdeckung des Kreatinins und Entwicklung einer Nachweismethode für Gallensäuren), ferner Untersuchungen zur Stoffwechselbilanz (um 1860, mit C.von Voit), zur Atmung von Mensch und Tier und deren Beziehung zur Ernährung; wurde durch experimentelle Untersuchungen des Bodens (Zusammenhang zwischen dem Grundwasser und Cholera bzw. Typhus; erprobte im Selbstversuch die Wirkung einer Cholera-Reinkultur), der physikalischen Bedingungen der Kleidung und der Wohnräume (Heizung, Lüftung, Ventilation) zum Begründer der wissenschaftlichen Hygiene. Werke (Auswahl): "Der Boden und sein Zusammenhang mit der Gesundheit des Menschen" (1882), "Handbuch der Hygiene und der Gewerbekrankheiten" (mit Ziemssen; 3 Teile, 1882–94), "Über Ölfarbe und Konservierung der Gemäldegalerien" (1870).



M.J. von Pettenkofer

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