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Lexikon der Biologie: Phosphorsäureester

Phosphorsäureester, die Ester der Phosphorsäure, die sowohl Substanzen umfassen, die in der Natur vorkommen, als auch wichtige Pestizide (Insektizide, Akarizide, Fungizide, Nematizide, Herbizide). I.w.S. zählt man auch die Thiophosphorsäureester hierzu, d.h. die Ester der Thiophosphorsäure. Phosphorsäureester sind fettlöslich, zersetzen sich aber im Wasser relativ rasch. Die Giftwirkung beruht vor allem auf der Hemmung der Acetylcholin-Esterase. Physiologisch manifestieren sich Phosphorsäureester als Nervengifte (Neurotoxine). Manche Methylester können darüber hinaus auch alkylierende Eigenschaften (alkylierende Substanzen) zeigen und Erbgutveränderungen bewirken. Zu den Phosphorsäureestern gehören z.B. Parathion (E605) und Malathion. Alkylphosphate, HETP, Obidoximchlorid, Organophosphate, Phosphodiester.

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