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Lexikon der Biologie: Phytoalexine

Phytoalexine [von *phyto- , Alexine], antimikrobiell wirkende Verbindungen (Phytonzide), die von Pflanzen nach Infektion durch Mikroorganismen gebildet werden (pflanzliche Abwehr) und verschiedenen Naturstoffgruppen angehören können ( vgl. Tab. ). Bisher konnten etwa 100 verschiedene Verbindungen aus Pflanzen isoliert werden. Häufig sind Phytoalexine aus bestimmten Naturstoffgruppen für bestimmte Pflanzen-Familien charakteristisch, z.B. Sesquiterpene für Nachtschattengewächse, Flavonoide für Doldenblütler, Isoflavonoide (Isoflavone) für Hülsenfrüchtlerv, Polyacetylene für Korbblütler und Dihydrophenanthrene für Orchideen. Auch bei Süßgräsern wurden Phytoalexine gefunden, z.B. Diterpene (Momilactone) bei Reis und Styrylbenzoxazinone (Avenalumine) bei Hafer, für die Kakaopflanze (Kakao) wurde vor kurzem sogar molekularer Schwefel als Phytoalexin nachgewiesen. Phytoalexine sind also keine Stoffklasse, sondern eine rein durch ihre Funktion definierte Gruppe sekundärer Pflanzenstoffe. Außer durch Infektion kann die Bildung von Phytoalexinen auch durch unspezifische Streßbedingungen (z.B. Verletzung, UV-Bestrahlung, extreme Temperaturen, Gifte usw.; Pflanzenstreß) ausgelöst werden. Verbindungen wie Kaffeesäure und Chlorogensäure, die auch unter normalen Bedingungen in Pflanzen vorkommen, besitzen nur dann Phytoalexin-Charakter, wenn nach Infektion durch Parasiten eine vermehrte Synthese stattfindet. Phytoalexine sind wirtsspezifische Verbindungen, die z.B. durch Pilze induziert werden ( vgl. Abb. ) und gegen Viren oder Bakterien gerichtet sind. Die Moleküle mikrobiellen Ursprungs, welche die Akkumulation von Phytoalexinen in pflanzlichem Gewebe induzieren, heißen Elicitoren. Für die Biosynthese der zu den Isoflavonoiden zählenden Phytoalexine ist das Enzym Phenylalanin-Ammonium-Lyase von Bedeutung. Worauf die Abwehrwirkung der Phytoalexine beruht, ist in vielen Fällen noch nicht bekannt. Hydroxyzimtsäuren.

Lit.: Bailey, J.A., Mansfield, J.W. (eds.): Phytoalexins. New York 1982. Elstner, E.F., Oßwald, W., Schneider, I.: Phytopathologie. Heidelberg 1996.



Phytoalexine

Rishitin ist ein zu den Terpenoiden zählendes Phytoalexin, das in gegen den Erreger der Kartoffelfäule (Phytophthora infestans; Kraut- und Knollenfäule) resistenten Kartoffeln auf eine Infektion mit dem Pilz hin gebildet wird.

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