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Lexikon der Biologie: Projektionsformeln

Projektionsformeln, Formeln zur Verdeutlichung der Konfiguration und Konformation von Molekülen in zweidimensionaler Anordnung; besonders gebräuchlich bei Monosacchariden. In der Fischer-Projektionsformel (nach Emil H. Fischer) werden die Kohlenhydrate offenkettig und senkrecht dargestellt, wobei sich nur ein asymmetrisches C-Atom in der Papierebene befindet, die davon ausgehenden Bindungen liegen dahinter oder davor. Die Zuordnung zur D- oder L-Reihe richtet sich nach der Stellung der OH-Gruppe an dem von der Carbonylgruppe am entferntesten stehenden asymmetrischen Kohlenstoffatom. In der Projektion nach Tollens wird bei gleicher Darstellungsweise die Ringbildung gelöster Monosaccharide berücksichtigt. Bei der Haworth-Projektion (nach W.N. Haworth) wird unter Weglassung der Ringkohlenstoffatome die Ringebene perspektivisch, senkrecht zur Papierebene stehend dargestellt, während die Substituenten senkrecht zur Ringebene angebracht sind. Davon abgewandelt lassen sich auch verschiedene Konformationen wie die Sessel-, Wannen- oder Briefumschlagform von Pyranose- und Furanoseringen in der Blattebene darstellen. Stereochemie; Kohlenhydrate I .

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