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Lexikon der Biologie: Pyruvat-Kinase

Pyruvat-Kinase w, ein zu den Transferasen zählendes tetrameres Enzym (relative Molekülmasse in Hefe 190.000, in Erythrocyten 230.000); katalysiert im letzten Schritt der Glykolyse (Farbtafel) die Übertragung der Phosphatgruppe von Phosphoenolpyruvat (PEP) auf ADP unter Bildung von Pyruvat und ATP (Substratstufenphosphorylierung). Unter zellulären Bedingungen ist diese Reaktion irreversibel. Das Enzym benötigt K+ (Kalium) und entweder Mg2+ Magnesium) oder Mn2+ (Mangan). Regulation: Die Biosynthese der Pyruvat-Kinase wird durch das Hormon Insulin induziert. Die Aktivität wird in Gegenwart von D-Fructose-1,6-diphosphat, eines relativ frühen Intermediats des Kohlenhydratabbaus, gesteigert, durch das Produkt ATP und andere Produkte des späteren Katabolismus aber gehemmt (Pasteur-Effekt). Bei Wirbeltieren wurden mindestens 3 Isoenzyme gefunden.

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