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Lexikon der Biologie: Redoxpotential

Redoxpotential s [von *redox- , Potential], physikochemisch definierter Begriff, der in unmittelbarem Zusammenhang mit den bei Redoxreaktionen (auch zellulären) freiwerdenden Energien (chemische Energie) steht und daher als Maßeinheit für diese verwendet wird. Als Bezug wird das Potential einer Normal-Wasserstoffelektrode gleich Null gesetzt (Normalpotential). Bei dem pH-Wert 7 (was eher den physiologischen Gegebenheiten entspricht) hat diese Elektrode ein Potential von –0,42 V ( vgl. Tab. ). Je positiver das Redoxpotential eines Stoffes ist, um so größer ist sein Bestreben, Elektronen aufzunehmen und daher als Oxidationsmittel (Oxidation) zu wirken. Die Redoxpotentiale von Reduktionsmitteln (Reduktion) liegen dagegen im negativen Bereich, was bedeutet, daß Reduktionsmittel starke Tendenz zeigen, Elektronen abzugeben. Sauerstoff ist das stärkste Oxidationsmittel, Succinat das stärkste Reduktionsmittel der Tab. Atmungskette (Abb.), Photosynthese (Abb.); Dissimilation II .

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