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Lexikon der Biologie: Rhodotorula

Rhodotorula w [von *rhodo- , latein. torulus = kleiner Wulst], „Rote Hefen“, Formgattung der imperfekten Hefen, die auch unterschiedlichen Gruppen der Ständerpilze (Basidiomycota) zugeordnet werden, z.B. a) als mitosporische Sporidiobolaceae (Klasse Urediniomycetes), b) bei den mitosporischen Microstromatales (Klasse Ustilaginomycetes), c) bei den mitosporischen Melanotaeniaceae (Ustilaginomycetes), d) als Erythrobasidium clade (Urediniomycetes) und e) bei den Cystobasidiales (Urediniomycetes). Typisches Merkmal sind die durch Carotinoide gelb-rot gefärbten schleimigen Kolonien; die Zellform ist rund, oval, seltener länglich (4–10 [–16] ×2–5 μm); meist mehrfach sprossend; es können auch Pseudomycelien gebildet werden. Die Arten leben saprophytisch, z.B. auf Saftflüssen von Bäumen, auf Pflanzen, im Boden und Wasser; sie haben keine Gärfähigkeit. Gelegentlich werden sie auch von Mensch und Tier isoliert. Sie können auch bei sehr tiefen Temperaturen leben (unter 0 °C). Rhodotorula glutinis ist eine asexuelle Form von Rhodosporidium.

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