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Lexikon der Biologie: Sassafras

Sassafras s [von span. sasafrás, =], Fenchelholzbaum, Sassafrasbaum, Gattung der Lorbeergewächse mit 3 Arten in Nordamerika und Ostasien; sommergrüne, aromatisch duftende Bäume mit ganzrandigen bis gelappten Blättern, in Trauben angeordneten kleinen, kronblattlosen, gelblichgrünen Blüten und kleinen, ovalen, schwarzblauen Früchten. Bekannt ist der im Osten Nordamerikas beheimatete, bis 30 m hohe Fenchelholzbaum oder Nelkenzimtbaum (Sassafras albidum, syn. Sassafras officinale; vgl. Abb. ). Aus seinen Blättern wird Gewürzpulver hergestellt, aus der Wurzel (Sassafrasholz, Fenchelholz) das etherische Sassafrasöl gewonnen. In der Volksmedizin wird Sassafrasholz vor allem für harntreibende Tees verwendet.



Sassafras

Fenchelholzbaum, Nelkenzimtbaum (Sassafras albidum)

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