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Lexikon der Biologie: Schweiß

Schweiß, Sudor, Sekret ausschließlich bei Säugetieren ausgebildeter Hautdrüsen, das bei Primaten, insbesondere beim Menschen (ekkrine Schweißdrüsen), überwiegend der Temperaturregulation dient (Verdunstungswärme; Verdunstung), zusätzlich aber auch der Exkretion von Mineralstoffen (Kalium [K+], Natrium [Na+], Chlor [Cl]; Elektrolyte) und stickstoffhaltigen Stoffwechselendprodukten (Harnstoff, z.B. schaumiger Schweiß beim Pferd; flüchtige Fettsäuren und Cholesterin). Spezielle Schweißdrüsen (apokrine Schweißdrüsen; apokrine Sekretion) scheiden einen an Duftstoffen (Pheromone, Sexuallockstoffe) reichen Schweiß aus (schwitzen). Bei starker Muskelarbeit enthält der Schweiß des Menschen wechselnde Mengen an Milchsäure, wie überhaupt die relativen Konzentrationen gelöster Stoffe in dem dünnflüssig wäßrigen Schweiß der ekkrinen Schweißdrüsen je nach physiologischem Zustand des betreffenden Individuums beträchtlich variieren können (z.B. NaCl [Natriumchlorid] 0,3–0,5%). Ferner werden mit dem Schweiß Immunglobuline und das Gewebshormon Bradykinin ausgeschüttet, das gefäßerweiternde Wirkung hat und damit die Wärmeabgabe fördert. Neuere Untersuchungen (2001) wiesen ein antibiotisch wirkendes (Hautantibiotika), ausschließlich von den Schweißdrüsenzellen produziertes Peptid (47 Aminosäuren), das Dermcidin, auf der Hautoberfläche nach. Bislang hatte man angenommen, daß vornehmlich der leicht saure pH-Wert der Haut die Hautflora reguliert. Offenbar wehrt aber vor allem das auch in saurem und salzreichem Milieu höchst aktive Dermcidin verschiedene Keime (z.B. Escherichia coli, Candida albicans) ab. Zwei weitere Klassen schützender Peptide der Hautoberfläche, die sog. Defensine und die Cathelicidine, sind seit längerem bekannt, doch treten diese erst bei Verletzungen und Entzündungen auf – Dermcidin hingegen ist immer vorhanden. Durst, Eigengeruch, Hidrotika.

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