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Lexikon der Biologie: Sekundärstoffwechsel

Sekundärstoffwechsel, die Stoffwechselreaktionen von Tieren, Pilzen, Pflanzen und Mikroorganismen, die im Unterschied zum Primär-Stoffwechsel nicht an lebenswichtigen Funktionen beteiligt sind, sondern in Ruhephasen oder unter Limitierung verstärkt werden. Sekundäre Naturstoffe, die sich von Verbindungen des primären Stoffwechsels ableiten lassen, sind oft ohne erkennbaren Nutzen für den sie bildenden Organismus, haben aber während der biologischen Evolution zum Teil bei Differenzierungs- und/oder ökologischen Prozessen Bedeutung erlangt. Reaktionen des Sekundärstoffwechsels führen z.B. zur Synthese von Substanzen wie Pigmenten, Alkaloiden, Antibiotika, Terpenen, die nur in bestimmten Organismen, Organen, Geweben oder Zellen vorkommen und allgemein als Sekundärmetaboliten, speziell bei Pflanzen als sekundäre Pflanzenstoffe, bezeichnet werden.

Lit.: Luckner, M.: Secondary metabolism in microorganisms, plants and animals. Jena 1984.

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