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Lexikon der Biologie: Shikimisäure-Weg

Shikimisäure-Weg, Shikimat-Weg, Shikimisäure-Chorismat-Weg, der bei Pflanzen und Mikroorganismen vorkommende Stoffwechselweg, in dem aus einfachen Kohlenhydratvorstufen Erythrose-4-phosphat und Phosphoenolpyruvat über die Namen gebende Shikimisäure (Shikimat) und Chorisminsäure (Chorismat) als Zwischenprodukte aromatische Aminosäuren oder pflanzliche Phenole (sekundäre Pflanzenstoffe) synthetisiert werden ( ä vgl. Abb. ). Tieren fehlt der Shikimisäure-Weg, so daß bei ihnen die aromatischen Aminosäuren Phenylalanin, Tryptophan und Tyrosin als essentielle Aminosäuren (essentielle Nahrungsbestandteile) bezeichnet werden. Bei Pflanzen ist der Shikimisäure-Weg in Plastiden lokalisiert. Viele der enzymatisch katalysierten Schritte sind inzwischen gut untersucht worden. Der Shikimisäure-Weg ist auch von Bedeutung für den Pflanzenschutz, da das Herbizid Glyphosat (N-Phosphomethylglycin) das Enzym 5-Enolpyruvylshikimat-3-phosphat-Synthase inhibiert. Bei Pflanzen, die durch den Einsatz des Herbizids gegenüber Glyphosat unempfindlich geworden sind, wurden Mutationen in dem Gen für dieses Enzym nachgewiesen. Allosterie (Abb.).



Shikimisäure-Weg

Reaktionsschema des Shikimisäure-Wegs

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