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Lexikon der Biologie: Stechpalme

Stechpalme w, Ilex, von den Tropen bis in gemäßigte Regionen verbreitete Gattung der Stechpalmengewächse mit ca. 400 Arten; immergrüne oder laubabwerfende Sträucher oder Bäume mit ledrigen, ganzrandigen bis dornig gezähnten Blättern, kleinen, radiären, meist weißen Blüten (eingeschlechtig, zweihäusig verteilt) sowie roten oder schwarzen, beerenartigen Steinfrüchten mit 2–8 Samen. Die Gewöhnliche Stechpalme oder Stecheiche (Ilex aquifolium; vgl. Abb. und Europa XIV , Giftpflanzen II , ö Laubhölzer ) ist von Persien und Nordafrika über Südeuropa bis in die atlantisch beeinflußten, wintermilden Gebiete Mitteleuropas verbreitet. Der immergrüne, bis 10 m hohe Strauch oder Baum besitzt eiförmige, dunkelgrün glänzende, wellige und meist spitz gezähnte Blätter sowie erbsengroße, leuchtend rote Früchte. Die gesetzlich geschützte Pflanze wird wie auch mehrere andere Arten der Gattung in zahlreichen Kultursorten als Ziergehölz gezogen und liefert lang haltbare Zweige für Blumengestecke (vor allem zur Weihnachtszeit). Sowohl die Blätter als auch die roten Früchte sind aufgrund noch weitgehend unbekannter Wirkstoffe (u.a. Rutin und Ursolsäure) stark giftig. Neben allgemeinen Vergiftungserscheinungen (Durchfall, Erbrechen) wurden auch hämolytische und digitalisähnliche, herzaktive Wirkungen beobachtet. Das harte, weiße Holz der Stechpalme eignet sich für Schnitzereien und Intarsien. Der ursprünglich in Brasilien und Paraguay heimische, bis etwa 15 m hohe Matebaum oder Matestrauch (Ilex paraguensis, Ilex paraguariensis; vgl. Abb. und Kulturpflanzen IX ) wird heute in allen tropisch-subtropischen Gebieten Südamerikas in Plantagen angebaut. Aus seinen über Feuer und anschließend in einer Darre getrockneten, zerkleinerten Blättern (enthalten bis 1,73% Coffein, ca. 0,06% Theobromin, Theophyllin, bis zu 15% Gerbstoffe sowie Vanillin und andere Aromastoffe) bereitet man seit alters her Tee. Dieser Mate-Tee (Paraguay-Tee) ist erfrischend, leicht abführend und soll das Hungergefühl dämpfen. Areal, Polykorm.



Stechpalme

1 Gewöhnliche Stechpalme, Stecheiche (Ilex aquifolium); 2 Matebaum, Matestrauch (Ilex paraguariensis)

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