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Lexikon der Biologie: Sumpfbinse

Sumpfbinse w, Sumpfsimse, Sumpfried, Eleocharis, Heleocharis, weltweit verbreitete Gattung der Sauergräser mit ca. 150 Arten. Rhizombildende Riedgräser mit einer einzelnen, endständigen Blütenähre, die nie von einem Hochblatt überragt wird. Je nach Art ist die Ähre aus 3 bis 30 unscheinbaren, monoklinen Blüten zusammengesetzt, die zwischen flachen, überlappenden Tragblättern stehen. Der Stengel ist meist rund, die Blattscheiden sind spreitenlos. In Deutschland kommen 8 Arten vor. Die häufigste ist die Gewöhnliche Sumpfbinse (Eleocharis palustris s.str.; vgl. Abb. ), die als Charakterart der Phragmitetea vor allem im Röhricht oder in Großseggen-Beständen auftritt. Manche der anderen, kleineren Arten finden sich ebenfalls in Phragmitetea-Gesellschaften, zum Teil aber auch in Niedermooren bis Zwischen-Mooren oder in Zwergbinsen-Gesellschaften (Isoeto-Nanojuncetea). 4 der Arten sind in Deutschland im Bestand gefährdet bzw. stark gefährdet. Die bis 1 m hohe asiatische Art Eleocharis dulcis (Wasserkastanie) bildet braune, süß schmeckende Knollen, die in (Süd-)Ostasien roh oder gekocht verzehrt werden.



Sumpfbinse

Gewöhnliche Sumpfbinse (Eleocharis palustris)

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