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Lexikon der Biologie: Taccaceae

Taccaceae [von Tacca], Erdbrotgewächse, nur aus der Gattung Tacca (10 Arten; Westafrika bis Südostasien) bestehende tropische Familie der Lilienartigen. Rhizomstauden mit großen, grundständigen, langgestielten Blättern, deren Spreite ganzrandig oder gelappt bis stark zerteilt sein kann, und an langen Blütenschäften nickenden, doldig angeordneten Blüten über wenigen bis vielen, teils fadenförmig verlängerten Hochblättern. Die staminokarpellaten, radiären, sternförmigen Blüten sind grünlich bis dunkelpurpurn gefärbt und besitzen eine 6zipflige Krone (Blütenformel: P(3 + 3), A3 + 3 (G(

)). Die Frucht ist eine vielsamige Beere. Wegen ihrer ungewöhnlichen Blüten werden einige Arten als Zierpflanzen gezogen. Die vom Rhizom gebildeten, bis 1 kg schweren Speicherknollen von Tacca leontopetaloides (von Afrika bis zu den Osterinseln) enthalten bis 30% Stärke. Sie liefern nach Auswaschen ihres Bitterstoffs die Taccastärke (auch als Afrikanische, Ostindische oder Tahiti-Arrowroot bekannt), die früher zur Brotherstellung bzw. als Wäschestärke verwendet wurde. Die Blätter anderer Tacca-Arten dienten als Heilmittel. Früher ordnete man der Familie auch die Gattung Schizocapsa (1 Art; China) zu, die als Frucht eine Kapsel bildet.

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