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Lexikon der Biologie: weiße Muskeln

weiße Muskeln, Wirbeltier-Muskeln mit überwiegend an Glykogen reichen, aber an Myoglobin armen Muskelfasern, die ihren Energiebedarf hauptsächlich durch Gärung decken. Sie arbeiten rascher als rote Muskeln, sind aber weniger zur Dauerbelastung geeignet. Normalerweise setzen sich Wirbeltier-Muskeln in unterschiedlichen Verhältnissen aus weißen und roten Fasern zusammen, wobei in manchen Muskeln einer der Fasertypen deutlich überwiegen kann. So bestehen z.B. die Brustmuskeln (Pectoralis maior und minor) von Dauerfliegern, wie den Kolibris, ausschließlich aus roten Fasern, während die Flugmuskeln des Haushuhns (kurze Flugleistung bei Flucht) überwiegend aus weißen Fasern, die Beinmuskulatur dagegen überwiegend aus roten Fasern zusammengesetzt sind. motorische Einheit, Muskelkontraktion.

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