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Lexikon der Biologie: welken

welken, bei Pflanzen das Erschlaffen von Blättern, Sproß und Sproßteilen, das auf Wassermangel (z.B. auch durch Behinderung der Wasserzufuhr durch Parasitenbefall), aber auch auf Schädigung von Zell-Membranen und damit einhergehenden Verlust ihrer Semipermeabilität zurückzuführen ist (Welketoxine). Zum Welken kommt es, wenn der Turgor der Pflanzenzellen gegen Null sinkt und es durch Plasmolyse zum Ablösen der Plasmamembran von der Zellwand kommt (Wasserpotential). Durch osmotische Einstellung können Pflanzen das Welken vorübergehend verhindern. Mit zeitlich fortschreitendem Wassermangel kann zwischen dem optisch kaum wahrnehmbaren beginnenden Welken, dem sichtbaren und nachts auch ohne Bewässerung reversiblen temporären Welken sowie dem permanenten Welken unterschieden werden, das nachts ohne Bewässerung nicht zurückgebildet wird. Es tritt auf, wenn der permanente Welkepunkt erreicht wurde. Bodenwasser, Dürre, Wasserstreß, Welkekrankheiten.

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