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Lexikon der Biologie: Wiesenknopf

Wiesenknopf, Sanguisorba, Gattung der Rosengewächse mit 18 Arten in der nördlichen gemäßigten Zone. Rhizombildende Stauden oder kleine Sträucher mit unpaarig gefiederten Blättern und kleinen, kronblattlosen Blüten in dichten, endständigen Ähren. Auf Magerrasen und an Böschungen wächst der Kleine Wiesenknopf (Sanguisorba minor), eine bis 60 cm hohe Pflanze mit grundständiger Blattrosette und kugeligen, grünlichen Blütenständen, die oben aus karpellaten, im mittleren Teil aus staminokarpellaten und unten aus staminaten Blüten mit heraushängenden Staubfäden bestehen ( ä Bestäubung I ; Übergang zu sekundärer Windblütigkeit). Er wird seiner gurkenartig duftenden Blätter wegen auch als Gewürzpflanze gezogen. Der bis 100 cm hohe, auf Moor- und Naßwiesen vorkommende Große Wiesenknopf (Sanguisorba officinalis;vgl. Abb. und ä Rosengewächse I ) hat eiförmige, schwarzrote Blütenstände, die von Insekten bestäubt werden. Er enthält Gerbstoffe und Saponine und gilt in der Volksmedizin wegen seiner antiseptischen, adstringierenden Wirkung als entzündungshemmendes Mittel. Hydathoden (Abb.).



Wiesenknopf

Großer Wiesenknopf (Sanguisorba officinalis)

  • Die Autoren
Redaktion

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CD-ROM-Ausgabe:

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