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Lexikon der Biologie: Wildschweine

Wildschweine, Sus, Gattung der Altweltlichen Schweine mit 4 Arten und zahlreichen Unterarten; Kopfrumpflänge meist 90–150 cm. Einen hellen Backenbart trägt das Bartschwein (Sus barbatus; 6 Unterarten; Malaysia, Java, Sumatra, Borneo). Das Pustelschwein (Sus verrucosus; 11 Unterarten; Java, Celebes, Philippinen) hat 3 Warzen auf jeder Kopfseite. Am kleinsten ist das Zwergwildschwein (Sus salvanius; Kopfrumpflänge 50–65 cm; Nepal). Die weiteste Verbreitung weist das europäisch-asiatische Wildschwein (Sus scrofa; vgl. Abb. und Europa XIV ) auf. In 32 Unterarten bewohnt es Europa, die gemäßigten und tropischen Gebiete Asiens bis zum Malayischen Archipel und Nordafrika; in Amerika wurde es eingebürgert. Es ist die Stammform unserer Hausschweine. Das Mitteleuropäische Wildschwein (Sus scrofa scrofa; „Schwarzwild“) lebt in Herden (= Rotten; erwachsene Eber jedoch einzeln) hauptsächlich in feuchten Laub- und Mischwäldern und ist ein begehrtes Jagdwild (Jagd, Schonzeit; Inhaltsstoffe vgl. Tab. ). Auf Nahrungssuche (pflanzliche und tierische Kost, Aas) begeben sich Wildschweine im Sommer überwiegend nachts, im Winter auch tags. Die längsgestreiften Jungtiere (Frischlinge; maximal 12) folgen der Mutter (Bache) nach einer Woche Nestaufenthalt. Neuerdings fand man heraus, daß Wildschweine eine nicht unerhebliche Rolle bei der Samenausbreitung (Zoochorie) spielen. In ihrem Fell ließen sich keimfähige Samen von ca. 100 Pflanzenarten nachweisen. In der Landwirtschaft können Wildschweine großen Schaden anrichten. Ihre wirksame Bejagung gestaltet sich heutzutage, zumal in dicht besiedelter Landschaft, nicht einfach.



Wildschweine

Wildschwein (Sus scrofa) mit Frischlingen

Wildschweine

Einige Inhaltsstoffe (in 100 g eßbarem Anteil).
Energiegehalt: 461 kJ = 109 kcal

Hauptbestandteile

Wasser: 74,7 g
Protein: 19,5 g
Fett: 3,4 g
Mineralien: 2,4 g
Palmitinsäure: 790 mg
Ölsäure: 1570 mg
Linolsäure: 260 mg
Linolensäure: Spuren

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