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Lexikon der Biologie: Zahnkaries

Zahnkaries w, Karies, Zahnfäule, Zahnfraß, lokale Zerstörung der Zahn-Hartsubstanz (Zahnschmelz und Dentin) durch äußere Einflüsse, meist unter Braunfärbung. Nach W.D. Müller (1889) erfolgt eine Demineralisation (Überführung von Calciumphosphat in eine lösliche Form) durch Säuren, die im Stoffwechsel von Bakterien ( vgl. Tab. ) beim Abbau von Zuckern gebildet werden ( vgl. Infobox ). Es lassen sich 2 Arten von Zahnkaries ( vgl. Abb. ) unterscheiden: Bei der unspezifischen Zahnkaries findet die Zahnzerstörung in geschützten Stellen der Zähne (z.B. in Hohlräumen am Zahnfleisch) statt, wo sich Nahrungspartikel festsetzen und sich viele säurebildende Bakterien entwickeln. Die eigentliche Zahnkaries entsteht an der glatten Zahnoberfläche. Dabei ist die vermehrte Bildung von Plaques von entscheidender Bedeutung. Fluoride, Mundflora.



Zahnkaries

Karies a auf der Kaufläche der Zähne, b zwischen zwei benachbarten Zähnen

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