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Lexikon der Biologie: Zürgelbaum

Zürgelbaum, Celtis, von den Tropen bis in die gemäßigte Zone verbreitete Gattung der Ulmengewächse mit etwa 80 Arten. Laubwerfende oder immergrüne Bäume oder (seltener) Sträucher mit einfachen Blättern und kleinen, unscheinbaren, staminokarpellaten (zwittrigen) oder staminaten (männlichen) Blüten. Letztere in blattachselständigen Dichasien (männlich) bzw. einzeln stehend, mit 4–6teiliger Blütenhülle und 4–6 Staubblättern. Der in den Zwitterblüten vorhandene Fruchtknoten ist einfächerig und wird zu einer langgestielten, kugel- bis eiförmigen Steinfrucht mit fleischigem, bei einigen Arten eßbarem Exokarp. In Mitteleuropa anzutreffen ist der vom Mittelmeergebiet bis Westasien heimische Südliche Zürgelbaum (Celtis australis), ein Strauch oder mittelgroßer Baum mit behaarten, schief eiförmigen, am Rande gesägten Blättern ( ü vgl. Abb. ) sowie ca. 1 cm großen, in reifem Zustand violettbraunen, wohlschmeckenden Früchten. Ihm sehr ähnlich ist der aus dem östlichen Nordamerika stammende, bis über 25 m hohe Westliche Zürgelbaum (Celtis occidentalis), mit kleineren, fast schwarzen, geschmacklich minderwertigen Früchten. Beide Arten liefern Nutzholz und werden wie etliche weitere Arten der Gattung als Zierbäume gepflanzt.



Zürgelbaum

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