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Lexikon der Chemie: biologische Oxidation

biologische Oxidation, die unter der direkten oder indirekten Mitwirkung von Sauerstoff ablaufenden Stoffwechselreaktionen. Für den tierischen Organismus sind Kohlenhydrate, Fette und Proteine die wichtigsten Energiequellen. Diese werden durch verschiedene Reaktionen des Intermediärstoffwechsels bis zur Stufe der aktiven Essigsäure (Acetyl-CoA) abgebaut, die dann über den Citronensäure-Cyclus und die Atmungskette zu CO2 und Wasser oxidiert wird.

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