Lexikon der Chemie: Häme
Häme, Eisen(II)-Komplexe von Porphyrinen. H. kommen natürlich fast ausschließlich als prosthetische Gruppen von Hämoproteinen vor. Die Hämoproteine dienen dem Sauerstofftransport und der Sauerstoffspeicherung (Hämoglobine) oder als Oxidoreductasen (Cytochrome, Katalasen, Peroxidasen). Am verbreitetsten ist das H. b (Protohäm), das Protoporphyrin IX als Porphyrinkomponente enthält. H. b ist in den Hämoglobinen, im Cytochrom b sowie in Katalasen und Peroxidasen enthalten. Daneben kommen in den Cytochromen noch die H. a und c, in denen der Mikroorganismen noch weitere H. vor. Die H. werden in freier Form sehr schnell zu den Häminen oxidiert. Mit Stickstoffbasen wie Imidazol, Pyridin oder Chinolin als zusätzliche Liganden für das Zentralatom bilden die H. Hämochromogene, die charakteristische Absorptionsbanden aufweisen.
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