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Lexikon der Chemie: Intermediärstoffwechsel

Intermediärstoffwechsel, Zwischenstoffwechsel, der Stoffwechsel von Zwischenprodukten (Intermediaten) auf- und abbauender Reaktionsfolgen. Der I. ist primär auf Erhaltung und Vermehrung des Lebens ausgerichtet und verläuft in allen Zellen grundsätzlich ähnlich. Er verkörpert die grundlegenden Stoffwechselprozesse unter Berücksichtigung von Wachstum, Vererbung und Evolution. Historisch nicht mehr gerechtfertigt ist die Einordnung des I. als jenen Bereich des Metabolismus zwischen Nahrungsaufnahme und Exkretausscheidung.

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