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Lexikon der Ernährung: aktives Zuhören

aktives Zuhören, Methodik des gezielten Zuhörens und der Gesprächsführung in der Beratung. Zuhören wird dabei nicht als passive Reizaufnahme angesehen, sondern als aktiver Prozess der genauen Aufnahme des Gesagten. Zum a. Z. gehört die gezielte Fragestellung (offene und geschlossene Fragen), die Ermutigung zum Sprechen durch Signalisierung von Aufmerksamkeit, das Paraphrasieren / Spiegeln (Wiederholen wesentlicher Inhalte und Bekräftigung bzw. Korrektur durch den Ratsuchenden), die Reflexion von Gefühlen (VEE = Verbalisierung emotionaler Erlebnisinhalte) und die Zusammenfassung (Paraphrasierung längerer Gesprächsabsätze). Das a. Z. stellt eine wichtige Methode im Beratungsgespräch, wie z. B. in der Ernährungsberatung dar. Es dient sowohl zum Beziehungsaufbau zwischen Ernährungsberater und Patient, als auch zur Eingrenzung des Ernährungsproblems bzw. zur Situationsanalyse. Es unterstützt weiterhin Lösungs- und Entscheidungsvorgänge des Patienten. Das a. Z. ist eine zentrale Methode der klientenzentrierten Beratung.

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