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Lexikon der Ernährung: Allergie-  und  umweltkrankes  Kind  e.V.

Allergie-  und  umweltkrankes  Kind  e.V., AUK, Bundesverband der Selbsthilfegruppen für Allergiker in Deutschland (nach Konzept Dr. Stemmann). Der 1991 gegründete AUK ist ein Zusammenschluss von Selbsthilfegruppen, die nach dem ganzheitlichen Gelsenkirchener Behandlungsverfahren von Prof. Dr. Stemmann arbeiten. Betreut werden 17.000 Kinder, Jugendliche und Erwachsene (Stand 2/2000) mit Allergien (Heuschnupfen, Asthma, Neurodermitis) und umweltbedingten Krankheiten. Hauptaufgabe ist die Vermittlung von Informationen (Printmedien), die Durchführung von Seminaren, Vorträgen, Kursen (Entspannungstechniken, gesundes Kochen) sowie Beratungs- und Gruppentraining. Ziel des AUK ist die Aufklärung über Wege zur Normalisierung der körpereigenen Abwehr. Internetadressen und Kontakte.

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