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Lexikon der Ernährung: Aminosäurenlösungen

Aminosäurenlösungen, E amino acid solutions, Mischungen von entbehrlichen (nicht essenziellen) und unentbehrlichen (essenziellen) freien Aminosäuren (Aminosäurenmischungen). Aminosäurenhaltige Produkte (10–15%ige wässrige Lösungen) werden routinemäßig in der künstlichen Ernährung (meist parenteral) von schwerkranken Patienten, die nicht ausreichend essen können, wollen oder dürfen, zur Versorgung mit Aminosäuren und Stickstoff eingesetzt. Die Zusammensetzung und die Höhe der Zufuhr richtet sich nach dem jeweiligen Krankheitsbild. Durch den Zusatz von synthetischen Dipeptiden (z. B. L-Alanyl-L-glutamin) können Aminosäuren, die aus galenischen Gründen (in freier Form nicht ausreichend wasserlöslich bzw. instabil) nicht einsetzbar sind, ergänzt werden.

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