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Lexikon der Ernährung: Anorexie

Anorexie, Appetitlosigkeit, Essunlust, E anorexia, inappetence, Fehlen des Nahrungstriebes. Die A. kann vielfältige Ursachen haben, im Wesentlichen: 1) Krankheiten: z. B. bei Tumoren, Magen-Darm-Erkrankungen, Verletzungen und Erkrankungen im Kopfbereich, 2) Pharmaka mit A. als Nebenwirkung, z. B. Chemotherapie bei Tumorerkrankungen, best. Psychopharmaka, 3) Essstörungen, 4) weitere psychische Störungen wie Depressionen oder Angstzustände 5) altersbedingte Ursachen (Anorexia senilis).
Die Therapie besteht ggf. in der Behandlung der Grunderkrankung, bei Unterernährung ist eine energiereiche Kost (2500 bis 3000 kcal / Tag) mit normaler Nährstoffrelation indiziert, ggf. mit einem Fettanteil bis 40 %. Bei fortgeschrittener Unterernährung wird mit enteraler, evtl. auch parenteraler Ernährung begonnen. Der weitere Kostaufbau sollte stufenweise erfolgen, ebenfalls bis zu einer energiereichen Kost von 2.500 bis 3.000 kcal / Tag (für je 10 kg Untergewicht wird ein Zuschlag von 20 % des Tagesenergiebedarfs empfohlen).

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