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Lexikon der Ernährung: Atrazin

Atrazin, 2-Chlor-4-ethylamino-6-isopropylamino-1, 3, 5-triazin, E atrazine, 1958 gegen Wildkräuter und -gräser im Mais-, Zuckerrohr- und Hirseanbau eingeführtes systemisches Triazinherbizid. A. wird zunehmend in Grund- und Oberflächenwasser gefunden, die zur Trinkwassergewinnung dienen, auch in einigen Obst- und Gemüsesorten sind Triazine nachgewiesen worden. In Deutschland darf A. daher nicht mehr eingesetzt werden. Oral aufgenommenes A. wird gut resorbiert, im Körper metabolisiert und innerhalb weniger Tage, überwiegend über die Niere, ausgeschieden. Eine Anreicherung erfolgt im Säugetierorganismus nicht. Obwohl im Tierversuch bei Aufnahme hoher A.-Dosen Vergiftungserscheinungen auftreten (z. B. Blutbild- und Organveränderungen) sind gesundheitliche Schäden durch die Anwendung als Herbizid bisher nicht erkennbar. Es liegen allerdings Hinweise auf eine cancerogene Wirkung vor, so dass die Umweltbehörde der USA (EPA) A. als „possible human carcinogen“ eingestuft hat. Als MAK-Wert gelten 2 mg / m3 Luft.

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