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Lexikon der Ernährung: Bt-Nutzpflanzen

Bt-Nutzpflanzen, E bt-crops, gezielt gentechnisch veränderte Pflanzen (gentechnisch veränderte Organismen), die permanent das Bacillus-thuringienis-Toxin produzieren. Schadinsekten nehmen das Toxin beim Fressen von Blatt- oder Sproßteilen auf und sterben schnell ab. In zahlreiche Nutzpflanzen wie zum Beispiel Baumwolle, Mais, Sojabohne, Kartoffeln und Weizen konnte auf diese Weise eine Insektenresistenz eingeführt werden. Derart gegen den Maiszünsler resistenter Mais ist auch in der Europäischen Union zur Nahrungsmittelproduktion zugelassen. Die Risiken des Anbaus von Bt-N. werden zurzeit vor allem in der Ausbildung von Resistenzen in den Schadinsektenpopulationen und einer Wirkung des Toxins auch auf Nutzinsekten gesehen.

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