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Lexikon der Ernährung: Bundesforschungsanstalt für Fischerei

Bundesforschungsanstalt für Fischerei, BFAFi, E Federal Research Centre for Fisheries, Forschungseinrichtung für den Bereich der Fischerei und ihrer Erzeugnisse. Die BFAFi wurde 1948 als Zentralanstalt für Fischerei gegründet und ist eine von zehn Forschungsanstalten im Geschäftsbereich des Bundesministeriums für Verbraucherschutz, Ernährung und Landwirtschaft. Übergeordnetes Ziel ist die Erreichung eines möglichst hohen Fischereiertrags unter Minimierung der unerwünschten Wirkungen auf Natur und Umwelt und des technischen Aufwands. Das Aufgabengebiet der BFAFi umfasst alle Forschungsaktivitäten, die zur Erreichung der politischen Ziele des BML im Bereich der Fischerei und ihrer Erzeugnisse erforderlich sind. Ein Forschungsschwerpunkt liegt bei der biologischen Überwachung der Nutzfischbestände des Meeres. Diese Ergebnisse dienen als Entscheidungshilfe für die Fischereipolitik des Bundes (bes. bei internationalen Fischereikonventionen und bilateralen Abkommen). Eine weitere Aufgabe der BFAFi ist die Forschung zur Qualitätserhaltung und -verbesserung von Fischen und Fischwaren und die Beurteilung lebensmittelrechtlicher Vorschriften. Internetadressen und Kontakte.

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Ulbricht, Gottfried, Dr., Potsdam-Rehbrücke
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Zunft, Hans-Joachim F., Prof. Dr., Potsdam-Rehbrücke

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