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Lexikon der Ernährung: Coenurosis

Coenurosis, Coenurose, Coenuriasis, Drehkrankheit, E coenurosis, seltene Helminthose des Menschen, die durch Finnen des Bandwurms Multiceps multiceps verursacht wird. Die parasitäre Infektion des Menschen erfolgt durch die Aufnahme von Bandwurmeiern über kontaminierte Nahrungsmittel. Bei der C. kommt es zur Ansiedlung und zum Wachstum der speziellen Finnenform Coenurus cerebralis im Gehirn, die durch raumfordernde Prozesse druckathropische Auswirkungen wie z. B. starke Kopfschmerzen, Krämpfe, Schwindelanfälle und zentrale Ausfallerscheinungen hervorruft. Da der Erreger der C. des Menschen die weltweit verbreitete parasitäre Gehirnkrankheit des Schafes hervorruft (Drehkrankheit), ist das Fütterungsverbot von ungekochten Schlachtabfällen potenzieller Endwirte neben einer regelmäßigen Entwurmung der Hunde eine der wichtigsten prophylaktischen Maßnahmen. Außerdem sollten pflanzliche Nahrungsmittel, die aus der freien Natur stammen, vor dem Verzehr gründlich gewaschen werden.

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