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Lexikon der Ernährung: Datenbanken

Datenbanken, E data bases, eine strukturierte Sammlung von Daten in elektronischer Form, die für einen bestimmten Zweck genutzt werden kann. Für eine Ernährungserhebung sind vor allem D. wichtig, die über die Nährwertzusammensetzung von Lebensmitteln Auskunft geben und damit einen Rückschluss von Angaben zum Lebensmittelverzehr auf die Energie- und Nährstoffaufnahme erlauben (Bundeslebensmittelschlüssel). Im Rahmen der Erforschung der Zusammenhänge zwischen Krankheiten, Ernährung, und genetischer Disposition sind zunehmend Datenbanken mit biochemischen Daten bzw. Genom-Sequenzen für die internationale Forschung von Interesse (Tab.).

Datenbanken: Tab. Auswahl biochemisch / genetisch orientierter Datenbanken.

Name der Datenbank

Institut
Ort, Land
eMail-Adresse

Internet-Adresse

Charakteristik

BIOCHEMICAL PATHWAYS

Boehringer Mannheim, Deutschland

http://biochem.boehringer-mannheim.com

Biochemie-Atlas

BioMedNet2

http://biomednet.com/

Biochemie
Biomedizin

BRENDA

http://srs.ebi.ac.uk

Enzyme

BRITE

Institute for Chemical Research, Kyoto University, Japan

www@genome.ad.jp

http://www.genome.ad.jp/brite/brite.html

Genregulation

desease

National Center for Biotechnology Information (NCBI) Bethesda, USA

info@ncbi.nlm.nih.gov

http://www.ncbi.nlm.nih.gov/desease/

genetisch bedingte Krankheiten

EC Enzyme

National Biomedical Research Foundation, Washington, DC 200007, USA

danj@gdb.org

http://www.bis.med.jhmi.edu/Dan/proteins/ec-enzyme.html

EC-Nummern

ENTREZ

National Center for Biotechnology Information (NCBI), Johns Hopkins University, USA

http://www3.ncbi.nlm.nih.gov/Entrez/

Proteindatenbank, 3D-Strukturen, Genome

ExPASY-ENZYME

Universität Genf, Schweiz

http://expasy.hcuge.ch/sprot/enzyme.html

Enzyme, EC-Nummern

HGP

The National Human Genome Research Institute, USA

http://www.nhgri.nih.gov/HGP/

Humangenomprojekt

IUPAC/IUBMB Nomenclature Recommendations

Institute for Chemical Research, Human Genome Center, Kyoto University

www@genome.ad.jp

http://www.genome.ad.jp/kegg/catalog/nomenclature.html

Nomenklaturempfehlungen

TRANSFAC

GBF Braunschweig, Deutschland

http://transfac.gbf.de/

Genregulation

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