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Lexikon der Ernährung: Eiweißverlustsyndrom

Eiweißverlustsyndrom, enterales Eiweißverlustsyndrom, exsudative Enteropathie, Eiweißdiarrhö, Gordon-Syndrom, E protein-loosing enteropathy, Darmfunktionsstörung unklarer Ätiologie – wahrscheinlich Symptomgruppe verschiedener Primärerkrankungen –, die sich durch Übertritt von Proteinen (Albumine, [Immun-]Globuline, Lipoproteine des Bluts in das Darmlumen äußert. Als Folge des Mangels an Proteinen im Blutplasma kommt es zu Ödembildung.
Ernährungstherapie: Sofern die Krankheitsursache ein erhöhter Lymphdruck durch Erweiterung der Darmlymphgefäße (Lymphangiektasie) oder eine Lymphfistel ist, kann durch eine extrem fettarme Ernährung und der Ersatz der Nahrungsfette durch mittelkettige Triglyceride (MCT-Fette) hilfreich sein, da Fette mit langkettigen Fettsäuren zu vermehrtem Lymphfluss führen.

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