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Lexikon der Ernährung: Folgenahrung

Folgenahrung, E follow-up formula, Säuglingsnahrung in Form von Formula-Diäten, die für die besondere Ernährung von Säuglingen über 4 Monate bestimmt ist und den größten flüssigen Anteil einer nach und nach abwechslungsreichen Kost darstellt. In Deutschland sind F. – umgangssprachlich auch als Folgemilch bezeichnet – mit der Ziffer „2“ in der Bezeichnung auf dem Markt. Der Protein- und Mineralstoffgehalt ist niedriger, der Linolsäure-, Jod- und Eisengehalt höher als in Kuhmilch, zusätzlich werden Vitamine angereichert. Einzelheiten der Zusammensetzung diätetischer Lebensmittel für Säuglinge und Kleinkinder sind in Richtlinien der Kommission der Europäischen Gemeinschaft geregelt [91/325/EWG, ABL L 175/35/49 vom 14.5.1991 und 96/4/EG, ABL L 49/12 vom 16.2.1996]. Vgl. Säuglingsanfangsnahrung. Flaschennahrung,

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