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Lexikon der Ernährung: Gallenblasenerkrankungen

Gallenblasenerkrankungen, E gallbladder diseases, Erkrankungen der Gallenblase. Häufigste Erkrankung der Gallenblase und der Gallengänge ist das Gallensteinleiden (Gallensteine). In der Prävention von G. sind v. a. die Vermeidung von Übergewicht, Reduktion der Fettaufnahme und der Zufuhr von raffinierten Kohlenhydraten, sowie eine Erhöhung der Ballaststoffzufuhr von Bedeutung. Letzteres sollte immer mit einer erhöhten Flüssigkeitsaufnahme einhergehen. Darüber hinaus können bestimmte Heilwässer günstige Wirkungen haben: Hydrogencarbonathaltige Wässer (Heilwässer) können die Gallensekretion normalisieren und die Motilität der Gallenblase anregen. Calciumreiche Wässer können sich günstig auf die Entzündung der Gallenblase (Cholecystitis) z. B. im Rahmen eines Steinleidens auswirken. Eine drohende Steinverklemmung oder ein Gallenblasencarcinom erfordern die Entfernung der Gallenblase (Cholecystektomie), ggf. mit Leberteilresektion. Als Folge können u. a. funktionelle Dyspepsie, Reizcolon und gestörte Fettresorption auftreten (Postcholecystektomiesyndrom).

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