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Lexikon der Ernährung: gesundheitsbezogene Werbeaussage

gesundheitsbezogene Werbeaussage, E health claim, jede Aussage, die im Zusammenhang mit dem angebotenen Erzeugnis und der menschlichen Gesundheit gemacht wird. Dazu gehören Angaben, die den Eindruck einer gesundheitsfördernden oder krankheitsverhütenden Wirkung hervorrufen, aber auch alle diätetischen Hinweise. Im Lebensmittel- und Bedarfsgegenständegesetz werden krankheitsbezogene Werbeaussagen, die sich auf die Linderung, Beseitigung oder Verhütung von Krankheiten beziehen, verboten. Diese Regelung gilt unabhängig davon, ob die Aussagen zutreffen oder nicht. Ausnahmen hiervon werden für spezielle diätetische Lebensmittel getroffen, sofern der Verbraucher sonst die Besonderheiten des diätetischen Lebensmittels nicht erkennen kann. Die Einschränkungen dieses Verbotes der Werbung gelten nicht gegenüber Angehörigen der Heilberufe bzw. der Heilhilfsberufe (Ärzte, Apotheker, Ernährungswissenschaftler). Eine entsprechende Werbeaussage muss jedoch wissenschaftlich bewiesen und jederzeit nachprüfbar sein.

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