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Lexikon der Ernährung: Helminthen

Helminthen, E helminthes, ursprüngliche Bezeichnung für Würmer des Verdauungstraktes (Eingeweidewürmer), die auf Hippokrates (470–380 v. Chr.) zurückgeht. Heute werden unter diesem Begriff vielzellige, endoparasitisch lebende Würmer verstanden, die keine systematische Einheit bilden und als Infektionserreger von Bedeutung sind. Sie gehören zwei großen Tierstämmen an (Tab.). Bei sehr unterschiedlichen, teilweise komplexen Lebenszyklen (mit Wirtswechsel, Zwischenwirt) der Würmer bestimmt in der Regel die Zahl der aufgenommenen und vorhandenen Parasiten, ob bei einer parasitären Infektion klinische Symptome auftreten (Helminthose) oder ein symptomloser Wurmbefall vorliegt. Der Mensch kann für H. Endwirt oder Fehlwirt sein.


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