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Lexikon der Ernährung: Körperfettgehalt

Körperfettgehalt, Körperfettanteil, E body fat content, der Anteil der Masse des Körperfettes (kg) an der gesamten Körpermasse. In Abhängigkeit von der Ernährung und der körperlichen Aktivität kann der K. erheblich variieren. Als Normalbereiche des K. werden für junge Erwachsene angegeben: 10–19,9 % für Männer und 20–29,9 % für Frauen. Zur Beurteilung des K. wird der body mass index (BMI) genutzt, da dieser eng mit dem K. korreliert. Die bioelektrische Impedanzanalyse dient zur Ermittlung des K. als Differenz des Körpergewichtes und der fettfreien Körpermasse. Auch die Hautfaltendickemessung mittles Caliper lässt eine Beurteilung des K. zu. Vgl. Adipositas.

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