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Lexikon der Ernährung: no observed effect level

no observed effect level, NOEL, die höchste Dosierung eines Stoffes, bei der innerhalb eines Versuchszeitraumes gegenüber den Kontrollen keine statistisch nachweisbare Veränderung einer definierten Messgröße (z. B. Verhalten, Krankheitssymptome) beobachtet wird. Zur experimentellen Bestimmung des NOEL wird i. d. R. die sensitivste Spezies und das empfindlichste Geschlecht nach lebenslanger Stoffapplikation herangezogen. Der NOEL dient unter Verwendung von Sicherheitsfaktoren zur Ermittlung der akzeptablen täglichen Stoffaufnahme (vertretbare Tagesdosis) für den Menschen.

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