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Lexikon der Ernährung: orale Rehydratationslösung

orale Rehydratationslösung, E oral rehydration solution, ORS, iso- oder hypotonische Glucose-Elektrolytlösung zur oralen Rehydratation bei Diarrhö mit (drohender) Dehydratation. Wirkprinzip: Wasser- und Natriumhaushalt sind im Organismus untrennbar verknüpft; die Natrium-Resorption aus dem Dünndarm erfolgt in Kombination mit Glucose (Transportsysteme).
Die klassische, von der WHO entwickelte, von UNICEF weltweit in Portionspäckchen vertriebene Mischung hat folgende Zusammensetzung: 3,5g NaCl, 1,5g KCl, 2,5g NaHCO3 (neu: 2,9 g Trinatriumcitrat × 2 H2O), 20 g Glucoseanhydrid, mit Wasser aufzufüllen auf 1 Liter. Modifizierte Mischungen mit niedrigerem Na-Gehalt werden für Säuglinge angeboten. Eine Kombination von ORS und Realimentation sind Mischungen mit Glucoseoligo- und -polymeren aus Reisstärke anstelle von Glucose. Sie haben sich in Entwicklungsländern bewährt; die Wirkung entspricht weitgehend der deutschen Karotten-Reisschleim-Diät.

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