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Lexikon der Ernährung: Protein-Kinase C

Protein-Kinase C, PKC, E protein kinase C, eine multifunktionelle Protein-Kinase, die spezielle Serin- und Threoninreste in vielen Zielproteinen phosphoryliert. Das Enzym benötigt Ca2+ und Phosphatidylserin. Durch den sekundären Botenstoff Diacylglycerin (DAG) wird die Affinität der PKC für Ca2+ erhöht, wodurch sie bei physiologischen Ca2+-Konzentrationen aktiv ist (Phosphoinositol-Kaskade). Die PKC spielt eine Rolle bei der Kontrolle der Zellteilung und -proliferation. Aufgrund ihrer strukturellen Ähnlichkeit mit dem DAG aktivieren die als Tumorpromotoren (Tumorpromotion) identifizierten Phorbolester die PKC, wobei wegen des langsamen Abbaus die Aktivierung andauernd ist.

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