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Lexikon der Ernährung: Selbstkontrolle

Selbstkontrolle, E check on oneself, Fähigkeit, einen auslösenden Reiz so zu verarbeiten, dass unerwünschtes Verhalten seltener auftritt oder gelöscht wird. Das Training der Selbstkontrolle stellt eine wichtige Methode der verhaltensmodifizierenden Beratung dar, das auch in der Ernährungsberatung genutzt werden kann. Wichtige Methoden der Selbstkontrolle sind die Reizkontrolle (z. B. Meiden von problematischen Situationen wie Restaurantbesuch, Einladung) die Selbstbeobachtung (z. B. Ernährungsprotokoll) und die positive Verstärkung wünschenswerter Verhaltensweisen (Belohnung).

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