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Lexikon der Ernährung: Tag-Nacht-Rhythmus

Tag-Nacht-Rhythmus, durch Tageslicht und andere externe Faktoren auf den tatsächlichen T. synchronisierte endogene Rhythmik von körperlicher Aktivität und Stoffwechselprozessen. Aus Experimenten mit Freiwilligen, die längere Zeit ohne externe Signale lebten (z. B. Dauer-Hell, Speisen immer oder zu unterschiedlichen Zeiten verfügbar, keine Uhr oder andere Geräte zur Abschätzung der Zeit), lässt sich auf eine endogene Rhythmik schließen, die ungefähr dem T. entspricht (= circadiane Rhythmik, E circadian rhythm), allerdings kann es bei den beschriebenen Experimenten auch zu völlig abweichenden Wach-Schlaf-Zyklen (z. B. ca. 24 h wach, 8 h Schlaf) kommen.
Der Mechanismus und die exakte Lokalisation (vermutl. in der Zirbeldrüse) des „inneren Zeitgebers“ ist nicht genau bekannt. Die im Verlauf des T. unterschiedliche Aktivierung von Parasympathicus und Sympathicus und Ausschüttung einzelner Hormone beeinflusst z. B. die Wirksamkeit von Medikamenten, die Aktivität des Immunsystems sowie das Ernährungsverhalten (Sättigungsphasen).

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