Konstruktion einer Funktion, die eine Menge von vorgegebenen Daten (Meßwerte, Kontrollpunkte, o.ä.) möglichst gut annähert, und dabei häufig noch gewissen Restriktionen (Monotonie, Konvexität) unterliegt.

Data fitting-Verfahren werden beispielsweise im Rahmen der Approximationstheorie sowie heutzutage verstärkt im Computer-Aided Design behandelt.