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Lexikon der Neurowissenschaft: Bienengift

Bienengift s, E bee poison, das von einer Drüse im Hinterleib von Königinnen und Arbeiterbienen produzierte und über den Stachel abgesonderte Wehrsekret. Es besteht aus Enzymen (Hyaluronidase, Phospholipase A2), biologisch aktiven basischen Peptiden (Melittin mit 50% Haupttoxinanteil, Apamin), die für die Schwellung um die Einstichstelle verantwortlich sind, einem Proteinase-Inhibitor und biogenen Aminen (Histamin, erzeugt Schmerzen, wirkt gefäßerweiternd und erhöht damit die Durchlässigkeit). Außerdem kommen im Bienengift noch freie Aminosäuren, Zucker, Lipide und Farbstoffe vor. Die tödliche Dosis von Bienengift beträgt bei der Maus 6 mg/kg. Ein Mensch müßte also von einigen tausend Bienen gestochen werden, um eine für ihn tödliche Dosis zu erhalten. Lebensgefährlich kann eine Allergie auf Bienengift sein: durch Bienenstiche ausgelösten Todesfälle beruhen immer auf einem allergischen anaphylaktischen Schock. In der Medizin wird Bienengift zur Behandlung von Neuralgien, rheumatischen und allergischen Leiden eingesetzt.

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